- Titel
- Food Noir : mat mord och myter
- Författare
- Förlag
- Månpocket
- ISBN
- 9172320052
- ISBN-13
- 9789172320055
- Format
- Språk
- Svenska
- Utgivning
- 2005-09-16
- Sidor
- 160
- Storlek
- 111x11x178
- Vikt
- 94g
- Tryckår
- 2005
- Status
- Helt slutsåld
Food Noir
mat mord och myter
"Svart humor, oförväntade infall och vass stilistik. Mons Kallentoft har genom sina artiklar omformulerat matjournalistiken." Tidningen Gourmet Flerfaldigt prisbelönt - bl.a. utsedd till en av...
"Svart humor, oförväntade infall och vass stilistik. Mons Kallentoft har genom sina artiklar omformulerat matjournalistiken." Tidningen Gourmet Flerfaldigt prisbelönt - bl.a. utsedd till en av världens bästa böcker om mat vid Gourmand International Cookbook Fair. Food Noir är en provocerande resa rakt in i frosseriets värld av svettblanka pannor och lystna ögon. I åtta reportage undersöker Mons Kallentoft kunnigt och roat vår växande fascination för exklusivt ätande och drickande. Möt stjärnkockarna i Baskien för vilka mat är en fråga om liv och död, följ med till världens mest exklusiva matlagningsskola i Bangkok och var med om att jaga den perfekta tryffeln i italienska Alba. Sökandet efter den stora matupplevelsen är något som allt fler ägnar sig åt, en del av dem får betala ett högt pris. "Med ett svep över populärkultur, egna upplevelser, sinnesintryck och smaksensationer beskrivs en västerländsk kultur som håller på att äta och knarka ihjäl sig med smaken av vit tryffel i gommen och de månlika blinkande stroboskopljusen från en thailändsk nattklubb på näthinnan." Östgöta Correspondenten "Förra året gav förlagen ut nästan fyrahundra titlar som handlade om mat. Jag fastnade för Food Noir som är en välskriven liten bok av en ung hängiven gastronom." Jesper Aspegren, kock och journalist "Den där Mons K är grym på pennan! Gillar han skarpt." Niklas ?Kock-Niklas? Ekstedt Mons Kallentoft har givit ut romanerna Pesetas, Marbella Cluboch Fräsch, frisk & spontan. Han medverkar regelbundet i tidskriften Gourmet, och är ständigt på resande fot världen över.
Recensioner
- Karolina Kallentoft
- 2008-06-04
fler boktips
-
LCHF-husmanskost : den goda vägen till hälsa och viktminskning
Nätpris 119:-
- Kartonnage
- 3-5 arbetsdagar
- Pris
-
119:- Nätpris
ord. nätpris 181:-
- Författare
- Titel
- LCHF-husmanskost : den goda vägen till hälsa och viktminskning
- Beskrivning
- Den goda vägen till hälsa och viktminskning LCHF är kunskapen för dig som vill må ditt allra bästa men också perfekt för dig som kämpar med övervikt. Genom att begränsa vårt kolhydratintag och i...
-
Öster om Heden
Nätpris 169:-
- Inbunden
- 3-5 arbetsdagar
- Pris
-
169:- Nätpris
ord. nätpris 181:-
- Författare
- Titel
- Öster om Heden
- Beskrivning
- Ny romanserie! Tre år har gått sedan punkten sattes för den sista boken om Saltön och dess stundtals galna och ständigt kärlekstörstande invånare. Saknaden har varit stor, men nu fyller Viveca Lärn...
Finns även som
-
Hungerspelen - tre böcker i en
Nätpris 99:-
- Inbunden
- 3-5 arbetsdagar
- Pris
-
99:- Nätpris
ord. nätpris 114:-
- Författare
- Titel
- Hungerspelen - tre böcker i en
- Beskrivning
- Den internationella bästsäljaren bakom storfilmen The Hunger Games 24 deltagare. Allt direktsänds. Bara en överlever. För att kväsa uppror och påminna befolkningen om regimens makt arrangeras varje...
Finns även som
-
När ljuset släcks
Nätpris 169:-
- Inbunden
- 1-2 arbetsdagar
- Pris
-
169:- Nätpris
ord. nätpris 181:-
- Författare
- Titel
- När ljuset släcks
- Beskrivning
- Magnus Hedman var en av Sveriges mest framgångsrika och populära fotbollsspelare genom tiderna. När ljuset släcks är hans memoarer - en ärlig, rak och naken berättelse om hur man går från att ha...
Finns även som
-
Den sista akten
Nätpris 179:-
- Inbunden
- 3-5 arbetsdagar
- Pris
-
179:- Nätpris
ord. nätpris 193:-
- Författare
- Titel
- Den sista akten
- Beskrivning
- När den omstridda debattredaktören på en av Sveriges största dagstidningar, Erika Malm, hittas mördad på ett hotellrum i Visby väcker dådet stor uppståndelse. Mordet sker mitt under den myllrande...
Finns även som
-
Kent - Waldersten : lägg er inte i!
Nätpris 299:-
- Inbunden
- 1-4 arbetsdagar
- Pris
-
299:- Nätpris
ord. nätpris 316:-
- Författare
- Titel
- Kent - Waldersten : lägg er inte i!
- Beskrivning
- LANDETS STÖRSTA ROCKBAND VS EN AV VÅRA HETASTE KONSTNÄRER När Sveriges största rockband släpper nytt album är det årets händelse i musiksverige: Kent kommer med sitt nya album den 25 april - Jag är...
-
Specialmagasin Bruce Springsteen & Göteborg
Nätpris 100:-
- Övrigt
- 1-2 arbetsdagar
-
Två soldater
Nätpris 179:-
- Inbunden
- 1-4 arbetsdagar
- Pris
-
179:- Nätpris
ord. nätpris 199:-
- Författare
- Titel
- Två soldater
- Beskrivning
-
Här kan du läsa en personlig hälsning från deckarduon »
200% kärlek respekt stålthet broderskap plikt gemenskap. José Pereira vid Sektionen mot Gängkriminalitet har en vägg fylld av stirrande ansikten. Unga pojkar som agerar som grovt kriminella män och...
Finns även som
-
Dags att bli smal! LCHF på mitt sätt
Nätpris 139:-
- Inbunden
- 1-4 arbetsdagar
- Pris
-
139:- Nätpris
ord. nätpris 156:-
- Författare
- Titel
- Dags att bli smal! LCHF på mitt sätt
- Beskrivning
- Dags att bli smal! är dels en medryckande bok om Katrins personliga resa, där hon gick ner 35 kilo med hjälp av LCHF, dels en praktisk bok om bantning med enkla recept och smarta veckoscheman, som...
Finns även som
-
LCHF på mitt sätt : 100 recept med nästan inga kolhydrater
Nätpris 119:-
- Inbunden
- 1-4 arbetsdagar
- Pris
-
119:- Nätpris
ord. nätpris 162:-
- Författare
- Titel
- LCHF på mitt sätt : 100 recept med nästan inga kolhydrater
- Beskrivning
- Skippa kolhydraterna, ät gott och gå ner i vikt med LCHF! Har du också fått lära dig att det är fettet man ska undvika? Tvärtom - genom att äta mycket fett och istället dra ner kolhydraterna till...
-
Revolt
Nätpris 41:-
- 3-5 arbetsdagar
- Pris
- 41:- Nätpris
- Författare
- Titel
- Revolt
- Beskrivning
- Sista rafflande delen i Hungerspels-trilogin De två första delarna i trilogin om Hungerspelen har gått som en raket på den litterära himlen, bland annat som etta på New York Times bestseller-lista....
Finns även som
-
Bästa boken om mig
Nätpris 211:-
- Spiralbunden
- 1-4 arbetsdagar
-
Hungerspelen
Nätpris 41:-
- 3-5 arbetsdagar
- Pris
- 41:- Nätpris
- Författare
- Titel
- Hungerspelen
- Beskrivning
- Varje år direktsänds Hungerspelen som en av de största mediala händelserna. Från varje distrikt väljs två ungdomar mellan tolv och arton ut att delta. De lottas fram, och skickas omedelbart till...
Finns även som
-
Cirkeln
Nätpris 45:-
- 1-4 arbetsdagar
- Pris
- 45:- Nätpris
- Författare
- Titel
- Cirkeln
- Beskrivning
- Engelsfors. Vackert namn, risig stad. Omgiven av djupa skogar där människor ofta går vilse och försvinner. Höstterminen har just börjat när en elev hittas död på en av gymnasieskolans toaletter....
Finns även som
-
Fatta eld
Nätpris 41:-
- 3-5 arbetsdagar
- Pris
- 41:- Nätpris
- Författare
- Titel
- Fatta eld
- Beskrivning
- En cynisk teve-värld där deltagarna tävlar med livet som insats. Detta kan vara verklighetens underhållning i framtiden... Katniss trodde att en vinst i Hungerspelen var lika med framgång, lycka...
Finns även som
-
Eld
Nätpris 139:-
- Kartonnage
- 1-2 arbetsdagar
- Pris
-
139:- Nätpris
ord. nätpris 145:-
- Författare
- Titel
- Eld
- Beskrivning
- De utvalda ska börja andra året på gymnasiet. Hela sommarlovet har de hållit andan i väntan på demonernas nästa drag. Men hotet kommer från ett håll de aldrig kunnat förutse. Det blir alltmer...
Finns även som
-
Baka med LCHF : klassiska bakverk till fika och fest utan socker och gluten
Nätpris 149:-
- Inbunden
- 3-5 arbetsdagar
- Pris
-
149:- Nätpris
ord. nätpris 162:-
- Författare
- Titel
- Baka med LCHF : klassiska bakverk till fika och fest utan socker och gluten
- Beskrivning
- Gott till kaffe och kalas med LCHF Fler och fler människor upptäcker fördelarna med att äta enligt LCHF-modellen - naturlig mat med mindre kolhydrater och lite mer fett. Att trolla fram utsökta...
-
LCHF & träning : bättre träningsresultat med lågkolhydratkost
Nätpris 169:-
- Inbunden
- 1-2 arbetsdagar
- Pris
-
169:- Nätpris
ord. nätpris 175:-
- Författare
- Titel
- LCHF & träning : bättre träningsresultat med lågkolhydratkost
- Beskrivning
- Maxa dina träningsresultat - med lågkolhydratkost! Fler och fler pratar om LCHF inom träningskretsar och på landets gym. Men inte bara pratar. Både motionärer och elitidrottare upptäcker fördelarna...
-
Himmelsdalen
Nätpris 45:-
- 3-5 arbetsdagar
- Pris
- 45:- Nätpris
- Författare
- Titel
- Himmelsdalen
- Beskrivning
- Skruvad roman i thrillertempo Dalen mellan bergen i Schweiz är ett paradis på jorden. Eller åtminstone ett paradis för människor med vissa psykiska åkommor, som behöver vila upp sig i lugn miljö...
Finns även som
-
Någonstans inom oss
Nätpris 45:-
- 3-5 arbetsdagar
- Pris
- 45:- Nätpris
- Författare
- Titel
- Någonstans inom oss
- Beskrivning
- Kan himlen vänta? En sen höstkväll står en kvinna ensam på en klippa i Stockholm. Bakom sig har hon äktenskap, framgång och pengar, framför sig ett stup högt nog att krossa den som faller. Rebecka...
Finns även som
-
King of the Castle
Nätpris 69:-
- 4-6 arbetsdagar
-
Svenska Barnvisor : urval, piano och munspel
Nätpris 207:-
- Inbunden
- 3-5 arbetsdagar
- Pris
-
207:- Nätpris
ord. nätpris 223:-
- Författare
- Titel
- Svenska Barnvisor : urval, piano och munspel
- Beskrivning
- »Den här boken är en fantastisk uppfinning« Hans Alfredson »Tina Ahlins barnsångbok för mammor och pappor en succé« Expressen Det här är ju helt enkelt genialt. En karaokebok för barnfamiljer!...
-
De utvalda : monstrets dotter
Nätpris 111:-
- Kartonnage
- 3-5 arbetsdagar
-
Skamfläck
Nätpris 45:-
- 1-4 arbetsdagar
- Pris
- 45:- Nätpris
- Författare
- Titel
- Skamfläck
- Beskrivning
- Sandra är tjejen som har växt upp på en av Sveriges finaste gator just bredvid Strandvägen i Stockholm. Perfekt yta. Ingen kunde ana att hon lät äldre män våldta henne medan hon låtsades sova över...
Finns även som
-
Snacka snyggt : modern retorik
Nätpris 45:-
- 1-4 arbetsdagar
-
Drunkna inte i dina känslor : en överlevnadsbok för sensitivt begåvade
Nätpris 189:-
- Inbunden
- 1-4 arbetsdagar
- Pris
-
189:- Nätpris
ord. nätpris 205:-
- Författare
- Titel
- Drunkna inte i dina känslor : en överlevnadsbok för sensitivt begåvade
- Beskrivning
- HSP Highly Sensitive Personality Sensitivt begåvad Stark-skör Äntligen har forskningen och erfarenheten satt namn på det många känner igen sig i. Doris Dahlin och Maggan Hägglund har skrivit boken...
-
LCHF för familjen : den goda vägen till mätta och friska barn
Nätpris 168:-
- Kartonnage
- 3-5 arbetsdagar
- Pris
-
168:- Nätpris
ord. nätpris 181:-
- Författare
- Titel
- LCHF för familjen : den goda vägen till mätta och friska barn
- Beskrivning
- Från falukorv till barnkalas med LCHF Med rätt mat blir dina barn mätta, nöjda och glada. De håller sig sunda och har lagom mycket energi, bra koncentrationsförmåga och ett jämnt humör. Och i...
-
LCHF för hela familjen : riktig mat ger nöjda barn
Nätpris 169:-
- Inbunden
- 1-4 arbetsdagar
- Pris
-
169:- Nätpris
ord. nätpris 181:-
- Författare
- Titel
- LCHF för hela familjen : riktig mat ger nöjda barn
- Beskrivning
- Bra mat ger nöjda barn, tonåringar och föräldrar. Mat är en del av livet. Kosten påverkar humör, hälsa, koncentration, sömn och energi. Den här boken ger tips, idéer och inspiration till bra och...
-
Fågelsång : 150 svenska fåglar och deras läten
Nätpris 205:-
- Inbunden
- 3-5 arbetsdagar
- Pris
-
205:- Nätpris
ord. nätpris 223:-
- Författare
- Titel
- Fågelsång : 150 svenska fåglar och deras läten
- Beskrivning
- »Underbara Fågelsång« DN »Den ultimata fågelboken« Expressen Söndag »Helt briljant« Friluftsliv En mindre utgåva av succéboken Fågelsång, nu med urtag för hörlurar. Fågelsång är unik bok - med sin...
-
Men vi knullar ju ändå inte
Nätpris 41:-
- 1-4 arbetsdagar
- Pris
- 41:- Nätpris
- Författare
- Titel
- Men vi knullar ju ändå inte
- Beskrivning
- Men vi knullar ju ändå inte är hejdlöst rolig läsning. Med hög igenkänning och fingret mitt i kärlekssamtiden har Ann Söderlund skrivit en rasande skojig, beroendeframkallande och smart bok om den...
Finns även som